Cuento de invierno: "Rutinas del Siglo XXI"

Amentos masculinos de avellano en pleno invierno

Gaztelu es un pueblo en el que acaba la carretera..... y cuenta una vieja leyenda urbana, que los habitantes de este tipo de pueblos, estamos todos un poco locos. ¿Sería preferible que Gaztelu fuera lugar de paso, que tuviéramos gasolinera, cajero automático y escuela, tiendas de chinos, cines e hipermercados, un restaurante o un putiklub de éxito? Gaztelu no siempre ha sido así, hace no muchos años, por no haber, no había ni carretera, aunque el actual GR9, la ruta que une Gorriti en Navarra con Gaztelu, fue una vía principal de paso, frecuentada por buscavidas, cuatreros, desterrados, ganaderos, trashumantes, viajeros, nómadas, gitanos, tahúres de la vida y un largo etcétera de origen diverso y la mayoría de dudosa honradez.

Muchos amigos y conocidos comentan a menudo que no se acercan más a Gaztelu, porque no hay "taberna", porque no hay dónde ir, e intento convencerlos si bien reconozco que con poco éxito, que ese es uno de los mayores encantos que tiene, que hay mucho que ver y oír, pero precisamente de esas cosas que no estamos acostumbrados a vivir o a aceptar como esenciales, el sonido del agua, el ruido del bosque, las huellas del trabajo de campo, naturaleza, grandes espacios, deporte sin competición, tranquilidad.... en fin todo eso que hoy no se lleva.

Mirando la mar desde Erroizpe

Las rutinas cambian, lo que en un tiempo es infierno y ruina se puede convertir en norma y bendición. "Rutina" es una palabra que hoy se usa bien poco, sólo cuando por ejemplo se habla de "las vacaciones", y el recurrente tópico de "romper la rutina", también las mamás, cuando hablan de lo bien "que les comen" sus niños, comentan con orgullo que lo que mejor les va a sus infantes es la rutina..... y poco más, como si "rutina" fuera una palabra maldita de significado y acción deleznable. Lo curioso del caso es que para un mago, para un ilusionista, los estudiados y milimetrados movimientos que aparentemente de forma natural ejecuta sobre el escenario, técnicamente se llaman "rutinas".

Agroecología

Nota Basozaina: se presenta un trabajo de divulgación breve y claro, al que no le sobra ni una coma, en el que se habla de agricultura, ciencia, ecología, política, cultura, globalización, producción, contaminación...... pero sobre todo se habla de FUTURO, y hay que decidirse ya.....

Este tipo de trabajos son sistemáticamente silenciados por los partidarios de políticas agrarias intensivas, pero no se trata de volver al pasado, léase bien, tampoco de una revolución agraria a la "egipcia", sino de aplicar el sentido común, el "conocimiento" y la investigación a sistemas de producción tradicionales completamente válidos aunque triste y vergonzosamente arrinconados.

El artículo en cuestión está extraido del Blog de Juan José Ibañez "Un universo invisible bajo nuestros piés". Volveremos a hablar de este honesto científico, biólogo y especialista en suelos.... pero ahora tiene la palabra Antonio Bello Pérez:

La Agroecología Como Elemento Armonizador en el Mundo Agrario

Se considera desde la Ecología a los sistemas agrarios como ecosistemas armonizados por el ser humano (Monserrat 1961), de modo diferente Raquel Carson (1962) señala el gran impacto ambiental de la agricultura convencional. La Agricultura y la Ganadería tienen como objetivos fundamentales obtener alimentos de calidad, que sean competitivos en el mercado, y a un precio justo, tanto para agricultores y ganaderos como para los ciudadanos, además no conviene olvidar que una producción estable de calidad sólo se puede alcanzar dentro de una organización social que respete los recursos naturales y el medio ambiente. Por ello, es necesario un compromiso social, que fundamentado en la soberanía alimentaria, entendida como “el derecho de cada ciudadano a elegir lo que quieren o no quieren comer”, desarrolle un modelo alimentario responsable y solidario, que se pregunte cómo se producen los alimentos, y por sus implicaciones tanto sociales como ambientales.

Artzai mundua, ardi latxa - El mundo del Pastor, la oveja latxa

Hace ya tiempo que detecto que muchas de las de visitas que recibo en Basozaina, provienen de búsquedas aleatorias en Google sobre la oveja latxa. Visto lo visto, en la página de inicio coloco una pestaña "Consultorio oveja latxa" y escriben desde Mexico, una joven y encantadora pareja euskaldun, Jon & Haizea, a la que respondo con sumo gusto. Debo advertir que toda la información de este post "sólo" es una aproximación informativa al mundo del queso y la oveja latxa.

Miguel Garro "artzaia"

Hablemos de CIENCIA

Seles en Gaztelumendi

¿Quién no tiene lagunas de conocimiento? ¿Dónde está el castillo de Gaztelu? ¿Hay “seles” en Gaztelu? ¿Dónde? ¿Qué es un seles? ¿Cuándo y en qué condiciones se construyó la carretera actual de acceso a Gaztelu?  ¿Porqué sucedieron gravísimos acontecimientos en Gaztelu cuando se construyó esa carretera hace ya más de 100 años? ¿Es perjudicial para la biodiversidad en Gaztelumendi el monocultivo intensivo de pino americano? ¿Porqué hay tanta procesionaria? ¿No son rentables los hayedos? ¿Es posible la recuperación del bosque autóctono? ¿Se ha investigado algo sobre este último tema? ¿Por qué se ve cada vez más gran maquinaria pesada trabajando en el monte? ¿Afecta este tipo de intervenciones al ecosistema natural y a la formación y erosión de suelo? ¿Los helechales de Gaztelu combinados con ejemplares solitarios de haya y espino blanco forman un sistema autóctono de producción y pastoreo que está a punto de desaparecer? ¿Un espacio adehesado en Euskalherria? ¿Porqué han aparecido recientemente varios perros muertos, aparentemente envenenados en Gaztelu? ¿Hay algún proyecto para la abandonada cantera de Gaztelu? Vaya temas…… en euskara “Tema” se dice “Gaia” y vamos a tratar con....... GAIA, en mayúsculas.